【カフェオレ・カフェラテ】違いのわかる大人クイズ|チコちゃんより

チコちゃん

【カフェオレ・カフェラテ】違いのわかる大人クイズ

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働き方改革のコーナー カフェオレとカフェラテの違いはなにか?

正解

 
・コーヒーの濃さと割合
 
・ミルクの泡立て

  
「使用するコーヒーの濃さと割合」
「ミルクを泡立てるかどうか」の違いです。

■フランス発祥のカフェオレは、引いたコーヒー豆にお湯を注いで抽出したドリップコーヒーと蒸気で温めたミルクをおよそ半分ずつの割合で注いだもの。

■イタリア発祥のカフェラテは、通常より高い圧力で抽出したエスプレッソと呼ばれるコーヒーに蒸気で温め泡立てたミルクをおよそ2対8の割合でそそいだもの。

ラテアート
飲むより写真を撮るのに夢中になっていたラテアートは泡立てたミルクを使うカフェラテだからこそなのです。

ラテアート

岡村 分かりませんでしたわー。

  


  

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