【カフェオレ・カフェラテ】違いのわかる大人クイズ｜チコちゃんより

【カフェオレ・カフェラテ】違いのわかる大人クイズ

働き方改革のコーナー　カフェオレとカフェラテの違いはなにか？

正解

　
・コーヒーの濃さと割合
　
・ミルクの泡立て
　　
「使用するコーヒーの濃さと割合」
「ミルクを泡立てるかどうか」の違いです。

■フランス発祥のカフェオレは、引いたコーヒー豆にお湯を注いで抽出したドリップコーヒーと蒸気で温めたミルクをおよそ半分ずつの割合で注いだもの。

■イタリア発祥のカフェラテは、通常より高い圧力で抽出したエスプレッソと呼ばれるコーヒーに蒸気で温め泡立てたミルクをおよそ２対８の割合でそそいだもの。

ラテアート
飲むより写真を撮るのに夢中になっていたラテアートは泡立てたミルクを使うカフェラテだからこそなのです。

岡村　分かりませんでしたわー。