林先生が驚く初耳学｜大人になったら野菜が美味しくなるまさかの理由

林先生の初耳学

子供のころに苦手だった野菜が・・・

大人になると食べられる。

千原ジュニア　子供のころミョウガなんて「なんのためにあんねん？」とおもっていた。

野菜を美味しく感じるのは・・・。

老化現象

野菜が食べられるようになり、大人になったと感じるのは　老化現象。

林先生　うちの子供も酸っぱいもの食べない。年齢とともに味蕾は減っていく。

美味しいものを食べるために生きているわけではない。

必要なエネルギーを摂取するため。

成長期の子ども　体に入れてはいけないもの、腐ってるもの、酸っぱい。

苦いものは毒物。

子供たちは敏感に感知しなくてはいけない。

年齢とともに味蕾の数が減り、酸味、苦みを感じにくくなる。

したがって、ゴーヤやミョウガが美味しく感じる。

林先生、お見事！

歳を取ると
酸味と苦味の味蕾が減り
野菜をより美味しく感じる。

味蕾の数は70代で成人の半分になるそうだ。