お団子とお餅の違いは何?|チコちゃんに叱られるを見て

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お団子とお餅の違いは何?

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お餅とお団子は何が違う?

巣鴨でお年寄りの方に聞くと、全員が知っていた!

渋谷で若者たちから聞いてみると、ほとんどわからなかった。

でも、チコちゃんは知っていた。

お餅とお団子の違いはかの違いでした

餅も団子も原材料はお米だが。

● 蒸したもち米を米粒のまま臼と杵でついたのが餅。
今、臼や杵がある家庭はは珍しいかも。

● 米を米粉にしてから水分を加えこねて、加熱して作るものがお団子。
 昔、おばあちゃんがよく作ってくれた。

大福や桜餅はまたいろいろと作り方が違うらしい。
桜餅は関西は道明寺粉などを使うとのこと。

結果、お餅とお団子の違いは・・・

粒か粉かでした〜。


  

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