ニッポンの謎を大調査!食ミステリー、スーパーの謎|林修ドリルより

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ニッポンの謎を大調査!食ミステリー、スーパーの謎

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〇なぜスーパーの野菜売り場は必ず入り口にある?

全国スーパーマーケット協会で聞いてみた。

全国でおよそ1万店が加盟するスーパーマーケット業界最大の団体。

その理由とは、スーパーの配置で一番重要なのは冷蔵庫。

入ってくるなりお客さんに寒い思いをさせないため奥に配置。

なので冷蔵庫が必要な精肉売り場と鮮魚売り場は必ず店の奥に。

比較的冷蔵の必要がない野菜売り場を入り口に配置している。

これは、全国スーパーマーケット協会推奨となっている。

〇野菜売り場が購買意欲を掻き立てる!?

野菜が購買意欲をそそる理由。

それは、いろいろな季節感をだすため。

〇スーパーのお惣菜売り場が必ず出口にあるのはなぜ?

お惣菜だけ買って帰らないように。

買ってまわっているうちに欲しくなる。

スーパー消費行動の特徴。

卵売り場の謎を解明

卵、どこにあるかわかんない。ドン・キホーテと一緒。

目的の物がどこにあるかと回遊してるうちに色々な物を買っちゃう。

スーパーの卵もそういう目的。レイアウトは動線を考えられている。

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