羽つき餃子が生まれたきっかけは、肉まん?|林先生が驚く初耳学より

羽つき餃子が生まれたきっかけは、肉まん?|林先生が驚く初耳学より

羽つき餃子が生まれたきっかけは・・・肉まん

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林先生知ってますか?

いまではすっかり定番になった羽つき餃子ですが。

羽つき餃子が生まれたきっかけは・・・肉まん

林先生は知ってましたか?

林先生が初耳なので初耳学に認定です。

羽つき餃子の誕生それは全くの偶然だった。

羽つき餃子が生まれたのは38年前。

開発したのは餃子の聖地と言われる蒲田の名店ニイオハの創業者、八木さんです。

中国で食べた焼き肉まんを思い出して、小麦粉の焼き目が美味しかったことから焼き肉まんの焼き方で焼いてみたら、偶然この羽根ができたんです。

初耳ポイント
羽根つき餃子誕生のきっかけは中国の焼き肉まん。

お湯で溶かした小麦粉をひくことで焼き目につながる。

餃子は隙間があるので羽根になるとのことでした。


  

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