2020.03.15 ハンバーグの「空気抜き」は何のためにやっているのか?|林先生の初耳学より ハンバーグの「空気抜き」は何のためにやっているのか? スポンサーリンク ハンバーグフリーク 俳優 笠原秀幸さん ハンバーグを作る際に行う通称「空気抜き」と呼ばれる作業。 実はこれほぼ空気は抜けていない・・・ では、なんの […] 続きを読む